原料：白菜帮4个，猪肉馅50克，香姑2朵，盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量 2 f  K8 v/ C- v) O! S4 r
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1. 将香姑洗净，切碎。 1 S7 V$ `3 `8 t  \2 R  C
2. 香姑和猪肉馅放到一个大碗内。
# \3 D; C( U( b9 I6 U# f! o' T3. 加入盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量进行调味。5 T( l# L" p( r; U7 }: \
4.. 把香姑和肉馅搅拌均匀。 1 ?; Y. J  O& P% m3 P- J* Z
5. 锅中烧开水，白菜帮放进去焯软。 9 e5 Y) I3 [/ Q) `# T& Z
6. 焯完的白菜帮，取出来沥干水分，凉一下 9 n$ b$ @, I, L( [0 q# k: j
7 用刀在白菜帮比较宽的那一段，从白菜梗中间均匀的划4刀。 . {5 Y9 L' r% {* ]
8. 内侧朝上，放上馅料。 5 S! z) A% a: C1 M
9. 把白菜帮折成佛手形状。 8 V+ ^" {) e3 Y
10. 倒扣在盘中，依次把所有的白菜帮都做成佛手形状。 2 B- i+ C# A% D2 w+ e+ h
11. 锅中烧水，放锅上蒸15分钟。
# F4 c- Z8 B4 c, {- ?; }# n12. 蒸出后可以稍加装饰，就可以上桌了（我用的是萝卜丝和葱丝。要想更漂亮，还可以再勾个芡汁浇上去的）。

从来不喜欢吃白菜，今天看楼主介绍的这道做白菜的方法，我就试试吧！谢楼主

最后是不是还得在佛手上浇上油啊，这样口味是不是太清淡了呀

可惜没有看到楼主发出的图片，有一位兄弟在论坛里发过一道“干贝蒸白菜”有异曲同工之处，做法差不多，味道应该一样的美味！

白菜配肉馅不好弄，很容易出腥味，最好拿高汤喂一下

这种有造型的菜，连图片都没有一张，也太难想象了。

这样做还没试过 有空试着做下
" d2 ]/ g! M5 E; `+ _5 K3 y楼主怎么也不陪几张图啊 随便在网上下几个菜谱就发上来 也太省事了吧

和开水白菜比起来怎么样，有得一拼没？

x我想要图      图   不然不知道好不好看  好不好吃

我想这道菜口味方面应该是偏于清淡一类的，成品也应该是很漂亮的，就是缺图哇