雪菜肉末毛豆米1 k0 S* V2 |, q: I% T

, b1 u5 }+ ]$ D. P制作工艺：炒( p/ w$ T9 l( Y' E
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口味：咸香
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  H0 ^/ z! i  R材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。' k! p9 ~4 x) r$ ?8 u9 T& U9 m

% V$ u& P* f1 A7 K# N操　　作:
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  U8 {$ n: ~" u  V; N$ C5 S6 t7 }1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。
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/ Z) l( u3 w) R+ s6 z. r" b2、香干切小方丁。; d6 x/ B8 h& x) o9 [; g
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3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。, X+ o4 A0 Q6 c3 a  d7 F) \! P

/ n$ p( O4 u6 m9 v4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。
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2 O$ h8 q1 h2 h5 l/ Y5 v5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。+ q1 x& _# z( l' j0 |& S

+ N  I" n: `/ J4 s8 G0 n" H) Q6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊