. V: j) k& o5 o. V0 U7 d
, L$ W2 G+ D& b' E6 Y
干荷叶用温水泡10分钟。
4 h2 |& U# l6 `, i' y: _/ X6 `7 Y  C2 r! ^0 u

+ {; g) F, N5 r( \* p- [: X  Q6 y3 q, \4 \: |5 e, @
排骨加老抽一勺，醪糟汤水一勺，姜水半勺，白糖4分之1勺，腌20分钟。, k1 o: H4 W5 ~0 o9 Z

" }% R6 U8 l- O3 p4 R4 K* j& y% Y: S+ |& G+ f) I  u+ E: w" R5 C
* e4 l- n! B+ K; @, K
腌好的排骨，加辣豆瓣1勺，加豌豆，拌匀，加2米粉（就是大米和糯米的混合粉）N勺，
, M- n2 H; G- L( _# _5 \- L; a! g& n. H5 y' @5 Y' t
) H, [4 S  ?/ T
" Z1 b& G& z1 {. H4 V" [, g3 y
用荷叶包起，其实我下面还放了芋儿的。。
2 w5 X5 Y: b! O% R# w( S- @$ r# M6 b& ]) H

5 x  N' k' T& g! L& T- P/ W5 g' }" ~- E7 @& V& E3 j( L; S
包得严严实实的。. L$ D0 v* V" Y( m: T, x
0 @8 m4 M. }& u

8 B0 c6 S" P8 _( Y/ C
1 D1 ^, V6 S5 \2 f放到微波炉头。那个蒸锅是买微波炉送的。很好用哈。
; a# O7 @8 u" N8 K- {
: w/ J4 Q' F( `. f7 @
0 y- ~  m5 E5 K5 H; Q4 g6 ]
+ k. @4 S9 z: s% E4 R选择，蒸排骨，排骨重量（限制在0.6KG内），开始蒸，蒸好了会有很大声音提醒你。) ?2 h0 p; A) o6 j! y0 t. {: Y

! C! a( f4 {2 M9 q# W. p: ~- Q, e7 `8 `# \$ S

' U2 i5 r( C% x3 h$ ?9 t
7 Z6 V$ G: x- I- g! u; h5 [/ w! P. y( i
打开，荷叶的清香，热气腾腾。, C( h6 l2 E) Y
2 P; Z' P- o+ K) b% D( `+ `
  f( v# L. S! e! F; b/ Q
3 s/ Q$ F$ ^- }" ]7 {' C
完全出乎我意料。: s: e# A: s  v2 r- T

) \# e0 G! T) F; d& c# P: n. |/ G! M
( ~% k3 M" a6 w5 l
! X5 g0 X5 T# r5 F& q& `2 v肉入味，很耙和，老年人也可以吃。

大菜我还真一个都没弄好过，这个粉蒸肉做法简单，就是荷叶难找，到夏天一定要自己做一个试试

也可以试试荷叶粉蒸肉# g" T( T* g2 |8 `
排骨的话肉少，吃的不过瘾
' C/ W7 @! F" a5 I. A1 d+ T对于我这种胖子来说，一定要肉多多的

有个问题！排骨那么容易蒸的煵么！不会太硬了吗！！！

荷花的叶子也可以，0 a  f7 e8 n- s
还有一种叶子，& M, l! U: }6 k6 c) q: r4 y
琵琶的叶子也可以。还可以在放一些橘皮

到哪找荷叶呀，我们这里没有荷叶怎么办，网上有卖的吗。

荷叶不好弄啊，另外楼上说用枇杷叶，但是那叶面上有绒毛啊。

这道菜家里人都喜欢吃,可惜现在荷叶用完了.( ^. o7 Z& U5 r2 G0 K
看着上面这些图片,口水都在口中打转.

我最喜欢粉蒸肉了，家里人也爱，隔段时间就会做，不过我们都是用粘米粉，肉下面再加些其他东西，如土豆，豆角，干笋之类的东西

受教了，我想试一试荷叶粉蒸肉，应该也行吧