主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍
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3 ]5 D! ]! J5 s  |. k3 h! R应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要
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剔除骨头0 J/ c6 z4 w- w. {  W- B
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1 k0 D) \- n, S4 K3 _+ T鸡肉剁成泥; e0 Z: h* B/ g7 \4 }! O2 s
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2 y+ T5 |) Y$ O; ^虾仁! G& B) Y9 T) W6 Y; z% s! a+ H
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5 |$ V( @4 `! G5 d+ R. q$ y7 L$ u. O稍微剁一下就成，别弄的太碎2 N4 j* W, D, E6 {# e. E

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香菇& L! C' L7 D8 N) X+ z# D

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胡萝卜切末+ K) \! x$ s( Y" u

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1 w0 C  R. G4 N9 t+ n3 P9 t) L) e香菇切丁
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原料齐了
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加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀
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一个鸡蛋正好能烙一张饼
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烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了
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烙好的鸡蛋饼
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1 x: @* T- z0 ~2 {! q* m& c海苔
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把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了
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然后上面放上一张海苔，卷起来1 L4 x6 u9 I5 K1 w* Y7 u

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* a! b6 s- S0 T, \3 G. s" r依次做好放入盘中，上锅蒸2 ^" q/ b% I( {0 R- H
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开锅后十分钟就熟了6 |, c  F0 N0 B' P3 U& f8 K* o+ u, W

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把头切下来，可以单独放一盘3 g" B/ g( _1 ?" E" s$ g7 |1 W
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  I( B( c6 ^" O! q. H5 ?: r6 a" L卖相还不错
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把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中7 I/ b) D. {9 s/ S9 x" a4 \$ a

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配上醋溜白菜，一桌菜齐了
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色、香、味都挺好
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配上米饭
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的