[热菜] 酸辣藕丁[9P]

酸酸辣辣的,开胃醒口......
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材料:莲藕,甜椒(红,黄,绿各一个),干辣椒,蒜,姜,陈醋,糖,盐,油,蔴油
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莲藕洗净切丁,入开水汆煮一下  i3 H+ V, X2 b/ ?

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捞起马上用冷水浸泡冷却,再捞起滤干水备用
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甜椒洗净去籽,切菱型,蒜和姜切片,干辣椒切碎 8 n6 M, K/ S) v% m; S, y
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! Q0 g' @- o: Q4 d5 w4 `开火热锅下油,先放配料炒香,再放藕丁翻炒一下,最后加入调味料继续翻炒,起锅前滴几滴蔴油
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' X( M! O! y, C* m$ ^9 g/ I4 m酸辣可口的藕丁做好了......:lol 这次特意叫我老婆帮我拍了几张,免得老是有人问是不是我做的