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[热菜] 笋子红烧肉[21P]

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笋子红烧肉[21P]

制作步骤:有机五花肉洗干净切块 五花肉切长方块姜切片 锅热倒入油9 d, Y/ {. L7 O  r6 o9 M2 l
油8成热下肉炒白(注:也可以和姜片一起下入冷水锅中,加1勺料酒,开煮
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1 {) m! s) C1 w! C煮开后继续煮3分钟左右即可,将水倒掉冲去肉块表面的浮沫,沥干备用)
. u7 g, u. O' \* T( H放入红糖(不必炒到糖融化)
# s% t& r  e/ `, ~& w加开水
1 f' W& w3 u# L7 ?放入八角  J' s% m9 `) w9 K+ o
加酱油(最好用红酱油) 3 k3 _, i& A1 A' k4 F' j

$ ~7 k- p. l' i. b) }* D& W冬笋切成3厘米的小块下冬笋 加适量的盐小火慢煮小火慢煮 . G( [4 V/ g% {- V' f; F: Z: r

, p+ L9 I7 C0 l( Z煮到水干肉熟加鸡精装盘 4 a8 {9 D9 N; H4 `$ |& `7 R- U
完成笋子红烧肉  / J7 |1 C& H: J9 I
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这个五花肉比想象中的更肥一些啊,恐怕吃不料多少块就会醉吧。

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这是五花肉吗,太肥了,而且中间没写具体步骤,有些想象不到啊

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笋和鸡子,是辣鸡炖笋,放在瓷的炖锅里炖,味道真的是很不村,我不知道他这个事放在哪里炖起来的,看看味道应该也是不错的,

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看到菜名就想到小时候挨打的经历了 哈哈 开个玩笑 这个菜还是很下饭的

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肉的颜色似乎淡了一点,要是加点酱油就好了。不知道味道怎样啊。

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这是雷笋,不是冬笋!估计各地的叫法不一样!- T! e, Y5 u& x
现在春天快到了,春笋烤五花肉一定也不错!

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看上去这么不像是红烧的,反而像是吨五花肉。

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有肉一般就不放鸡精了 春天的嫩笋清炒肉也不错的

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肉有点厚了,最好选五花肉啊,另外最好再小火焖一下,煮的更浓郁,这样更香

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