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3 M& H( O, ^$ x# q% H7 ?- Q. [菜品口味：咸鲜 * y5 o- F& h4 z" d( x8 b% n/ `
主要工艺：煮
' q. g! c, ^$ r- C主要食材：水产类
9 Q+ g1 {/ A1 o: E8 K* b& J所需时间：十分钟 % C( m2 Y6 Q, L. q* W7 H3 A/ I4 J( ~
制作难度：简单 3 }3 I  U9 b7 W5 T
所用厨具：炒锅( d8 J& o2 k: \1 w3 q/ G* \
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食材明细) e) Y, ?* ?0 `# p7 o! x
鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 ' i8 H( e3 r  }4 V
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/ k4 W9 x: h0 H& x; ^; ^$ j* I2 E# m原料图如图
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* y; h$ c+ Z- F' [- K虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
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, i# I: J1 z  W' }! Y玉子豆腐取出切段
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+ Y) g3 Z+ J" p* ~少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
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放入青豆和玉米炒散' J8 k5 E$ o8 l( ]: `& A! U
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放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了+ Z6 ?' ?! f; q' J+ U2 @

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这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错