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" Z+ _% C5 c  q( L. o烹制方法　6 Y- I. |( ^7 k) ^. B: t
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材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）0 B) ]0 Y# f' m( l
调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）, ~, V8 P4 s+ v4 @* q7 C& b( f: C, J
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$ e0 \2 w" H( U  S1　绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。
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' h1 w+ V7 ?, {& q2　瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。$ G; g( R4 R. y0 s4 I: i
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1 ^0 E8 [" ^% H0 x) j3　将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。
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4　倒入少许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。3 c  P7 Y) _/ O2 n
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5　接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。

美女加美食，色香具全，好象切瘦肉和辣椒的不是一个人啊。