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烹制方法　: }: q/ r9 U8 y9 k  Q, w7 J5 x1 D
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材料：猪肉馅（半斤）、鸡蛋（2个）、生粉（适量）、白菜（一棵）( \, I* ?& F, q
调料：生抽、刀嘜纯正花生油、盐、糖, v4 }& H$ v# V4 M/ }6 q  t

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1　将买回来的猪肉馅放入大碗里，加入生抽、油、盐、糖以及生粉拌匀。* {; S* f$ T& N7 S1 e* D- ?

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2　烧热一锅水，将白菜放入滚水中烫熟，加些许盐调味，后捞起放入凉开水里泡。7 d3 F- N' ], u  P7 m3 P& I  \
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9 e$ W- @* n9 p. C  k4 }0 B3　待白菜泡冷后，捞出来，切薄。7 Y/ l7 k( u) d

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4　将白菜摊放在手掌心，夹些许猪肉馅放在白菜中，将菜叶卷起。
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+ ^; S1 i+ Q/ y  \8 r+ w9 @5　将卷好的白菜卷整齐地码放在碟子上。+ r+ _+ w2 Z" |

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, @; F- h( g0 {9 v6 }: ~6　烧热煮锅，放上蒸架，将猪肉卷放在蒸架上蒸15分钟，猪肉熟透后即可食用。

名字是真好听，水晶，就是做法不适合我们这些大老爷们，纯支持

这个菜不怎么对我的胃口,不过看看色彩还是不错的啊.支持一下

既美味又有营养，不错。学着做，试试。

这个菜不怎么对我的胃口,不过看看色彩还是不错的啊.支持一下

这道菜颜色挺不错，白菜也可以用生菜代替吧？

青菜又烫又蒸，不知道实际做出来能否保持图片上的青色？该注明是转贴，别人的水印还在上面。

颜色看起来很不错啊，不过要掌握煮白菜的火候还是需要经验，不然煮老了就包不了猪肉了。

嗯,这个做法比较简单,而且蛋白质维生素都不错,蒸的营养流失少,喜欢

这个切白菜，然后包住肉，手艺不好控制，相不好看，可能味道好吃