做啤酒鸭太多了，几个人都吃不完，何况只有我和我妻子两个。+ b# T2 x3 a2 o2 t6 f  V% O
所以就尝试着只做鸭翅，两个人分量刚刚好。- P+ E9 y* h: x4 L9 H, D$ p/ _6 g' }
跟做可乐鸡翅差不多。
, l' K- j9 }9 }材料：鸭翅（不带翅腿）5个   啤酒一瓶
; m; @/ U3 D8 N. \6 L
, d0 V) Y, Q1 v7 w1 M
: A/ h% r  ]+ S辅料：姜  酱油  蚝油
: M& G4 b1 ~, m7 x& `; @, F: J
' ^2 F+ D1 W1 I$ x步骤一：把鸭翅洗干净，然后切小块. i4 w5 y$ m& H# s: V3 a$ b

$ j% O9 m5 q/ N) z3 f+ c2 Q( n" _8 c3 |( {2 G% V; C+ V
步骤二：把切好的鸭翅放入奶锅中，然后放入姜，酱油，蚝油卤一下（时间自己把握，一般在10——30分钟）
3 d. z: O: X; |) H  i+ f: ]! g' k" x. Z' d+ B* Y
5 R8 q" t6 s9 K; e$ A+ @8 x+ B  j: k
步骤三：卤的时间到后就倒入啤酒，不用太多，刚刚能覆盖鸭翅就好
0 u) q8 l7 L  G% S/ Q- X5 d1 @0 [2 r/ ]3 c6 G

0 f) F8 T: r7 @9 u* P步骤四：开大火烧开转小火煮至水干
" u) f1 |' {# [' L) {. `3 w/ h: O. v4 l; a& |* }

/ L# A/ l% z! \; Q7 N最后就能上桌咯8 y; M3 \; ?7 S+ J. E( B
4 g& C  Y% E4 D4 q& n) s5 ]

8 a' [# e- B( [9 F6 G! H分量不多，两个人吃刚刚好，做法也简单，大家可以试试！4 `; ~8 `9 P# _/ L- s7 Y& Z

9 z2 L. _- a: P$ I# q$ R请顺手来个红心吧！

这个菜也试着做过，不过从第四步就与楼主不同了，受教。

简单的做法，不一般的美味，再放点辣椒就好了。

必须又有辣椒，那才够劲，吃起来更爽口，受教了

看了之后,回去试一下,看效果怎么样了,不过,看着图片不错

这么简单的方式，留下的啤酒味会不会很浓？

偶然在超市里看到了有卖鸭翅跟,还是新鲜的,在没想好怎么做的情况下,我买回来了.在几天后我又想起了它,就这样,它就成了我们餐桌上的一员了.

平常很少做鸭子肉，原因是肉少，发财，还是烤鸭子比较香啊。