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烹制方法　, n4 g5 ~; v% ]6 X

- o+ |6 r2 N- H% ?! n材料：鸡腿菇
+ E- U* v4 ~9 E1 ~: h# R) D! S$ R4 I调料：酱油、甜面酱、淀粉、盐、鸡精. k* U$ [/ b9 u* z3 X6 v
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1　鸡腿菇洗净，切成圆片。4 X1 k8 r7 @# V2 C; F/ x

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( K4 c" _. |' P6 H& I2　煎锅倒油，烧热后转中火，下鸡腿菇两面煎熟。
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3　将甜面酱加入清水调匀，倒锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。
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+ ~5 M! w: l& v/ f5 r3 b6 s) X. r4　水分收至八成干时，可以调些许生粉水倒入锅中勾芡，使酱汁浓稠地包裹在鸡腿菇表面，即可。

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃