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原料：
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主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量
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调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML
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准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳' a4 p' P0 t5 C" [. C5 q- J7 _, D
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, n+ Q# @, Y, J3 q4 [  g7 e做法：
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8 l; L; @6 a0 V) W% P1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；
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2、放入姜片、料酒；
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' e( ^  ~7 S' Z: l& R+ n* R3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；
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/ T- W; a' ?& c" y, H+ C4、稍稍搅匀一下，加入大料；. l$ H. {* m; [
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3 o; ]+ R* _# ~: i/ `5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；
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" Y* M0 }4 w$ p. U6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。
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$ l- _- L8 m0 T/ z$ x小贴士：
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1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；
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2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。
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这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！