[热菜] 无油煎鸡翅[6P]

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综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2013-9-23 08:52 只看该作者

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无油煎鸡翅[6P]

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烹制方法　
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材料：鸡中翅
调料：酱油; d" e* z* U) h7 b" }
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1　鸡中翅洗干净，用厨房纸抹干水分。4 k0 L" y. u" q( P" h: ?
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2　将节能干烧锅擦干水分，热锅，无需下油，将火力调到小火，放入鸡翅慢煎。
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3　先干煎带皮的那一面，用筷子帮助鸡皮尽量贴近锅底让油逼出来。1 O; m J2 }* G: L' @
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4　双面都煎香后，下些许酱油调味。  F! G# s- i* V; O% d! J4 ?; w6 M! o
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5　可以盖上锅盖将鸡翅焖一会儿，即可盛出上碟。

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