原 料：6 O1 J" t; j1 \" _$ l

7 d+ ?# b1 M! m& X# ]* c* M　　金针菇一把，鸡蛋2个。
: j; s+ i  _: T  R
2 P1 v* n7 ?( Z- g0 ^* A; F　　1 i6 ~9 E) {9 ]/ ?% Q6 D

9 b9 T7 a, \8 b8 J- R+ u, D4 t7 W0 z$ f1 e2 [5 |" S
　　做法：
/ W8 z$ {9 b) S' u$ K4 x* R& ]  H, F2 P+ y1 `7 y
　　金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。. d6 Y$ M$ z( B. n; U5 H
  Q# v+ }! U6 U) Y
　　
2 t4 y: S" X. d% V  @
, O% n8 M2 u8 g$ y　　将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放油3汤匙烧热。4 p- v0 f! M4 i% Z

/ A8 A$ B" E6 l　　
( ?! D! N! w3 S& [( U0 N' W; ?7 n4 K: ~  e+ L# F
　　将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
: W  ^& c* D% x- {' U# n& Q  [2 p3 l+ I1 A+ G
　　
4 z! a! H/ a1 g: Q, B3 z+ T0 k! v+ P) o2 A. f* V3 h6 y+ m
　　锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。8 D7 g7 S9 v7 u- |

& X1 a1 E! y  Q# z　　7 k9 ]# W+ H( o$ M3 G( ]1 @/ D0 W- o
0 C! w! Z' a- g3 K6 Y+ i
　　倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀。. q- C, ?2 B* r7 Z

! p6 d4 r  @9 w　　
  J* X3 u8 U1 |$ q$ g& c! u
+ ~% s+ @! J+ l/ b　　然后撒些葱花就可以装盆了。
) t# C- z$ m5 f7 z7 q" T& _( U
, ?+ C+ \( s0 Z8 A0 ~　　

金针菇炒鸡蛋还真是第一次看到,原来金针菇还可以这么做啊

还是真的很少用金针菇炒鸡蛋，有时间试试，不知好吃不好吃。

金针菇跟鸡蛋，这是个新吃法吗，我以前没有见过这道菜哟，回家给媳妇做盘看看效果

很有创意的想法.营养价值够高.我想能好吃.可试做一下

这个不好，鸡蛋很容易熟，而金针菇很难熟，不好咀嚼，所以被称为see you tomorrow.

这个蛋黄怎么颜色那么淡的啦，有点营养不良嘛哈哈

你怎么不加点味达美酱油进去呢，这样味道会更鲜美

挺喜欢吃金针菇的，这样做法还是头次见，改天做来尝尝，生活就在于要不断的发现，感谢分享好经验

材料不多 周末试试 炒鸡蛋