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1.羊肉洗干净后，先放锅中出出水(煮开锅后，再煮3~5分钟，看不到红血丝即可)
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$ s: i4 A& o" w$ T5 g/ F# Q! L/ ~2.胡萝卜、洋葱清洗干净，切滚刀块# K9 A9 N" m: H& D! d* A  j& U
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3.分别将出过水的羊肉、胡萝卜、洋葱、姜片和盐放入锅中，慢慢加入适量的水，水的量已盖过萝卜为准(喜欢喝汤的可以多加一些)，盖上锅盖压15分钟即可# D0 W, g! e$ p* y9 H8 [0 u

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' J: ?; C. B( V6 i- n) \  ?3 E4.汤出锅后， 撒上准备好的葱花即可上餐桌
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' }0 h, z# N5 Q$ u( f[ 本帖最后由 Juventus☆1897 于 2013-10-16 21:02 编辑 ]

压力锅煮的肉有失风味，还是明火煲为好。

不错 我喜欢的就是汤              

这个菜冬天吃会很不错，萝卜能补气，羊肉也是大补之物

羊肉做汤挺不错的，大补啊，挺适合现在吃的

要想健康就要喝汤！这汤不错，数九寒天喝的羊肉汤暖暖胃，补补身子。

这汤不错，数九寒天喝的羊肉汤暖暖胃，补补身子汤药慢火熬

这个用胡萝卜？感觉是不是不太合适呀，是不是应该用白萝卜好点！

现在这个季节正是进补的季节，多吃羊肉对身体好，我做羊汤喜欢放羊油加辣椒！

很不错，这个季节就要多喝汤，学习下。