葱花鸡蛋饼9 Y. a' j& U* [
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用料  
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面粉140g
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盐$ Q2 u' q6 J; V9 m) Z
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水
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葱花鸡蛋饼的做法  " Y$ @- E+ [9 ~, Y7 ]9 _
鸡蛋加盐打匀# j: e; _8 `! T7 B" e5 `
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加入面粉
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$ l7 G- w: }% _- D9 K0 B0 e添水，至浓稠度适中
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加入葱花，搅拌均匀
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锅内抹少许油，将面糊倒入中央8 b& k% O8 o  f

$ F% p  L& q1 P然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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; ^- a. ^& j' h7 r  U+ ~1 z$ w  b小贴士! k+ m/ f+ J* s- |* u+ x+ N
1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

这个要简单的多，回家可以自己实践一把。

我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！

好吃的食品，自己就可以做的，喜欢

鸡蛋饼非常的好吃的食品,在老家难得一吃.

这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。

做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做

以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。

还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了