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烹制方法　- c4 j5 c( j: `* ^& |

3 h3 o- y/ r" x* {+ C) {材料：荷兰豆150克、牛肉片100克" m# ^+ |& D" e2 O, f5 E/ D
料头：蒜茸、姜片
6 K1 T( ]" P5 Y8 d味料：盐、白糖、味精、老抽、麻油、胡椒粉
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9 L4 m6 h  T- x1　荷兰豆撕掉筋。. Q+ s  X% K7 `% h0 I
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3 M5 ]' e: n9 {2　牛肉片腌制好。- K6 \4 t4 ~: W4 ~0 v) b

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3　把调料加水调成碗芡待用。
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4　烧锅热水，水沸后把荷兰豆滚熟（下盐）取出。% L# B, ?( G. ?  H% y. K$ S

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5　另起一油锅，放多点油，油冒烟时把牛肉放入油锅里拉油，肉片变色即刻捞起。  a  u4 q8 Y2 G/ z

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6　锅里留余油，爆香料头，下荷兰豆、牛肉片，喷酒，下碗芡炒匀，下尾油拌匀上碟便成。

看起来很美味啊   很诱人  有时间试下

荷兰豆这个东西，自来的不怎么爱吃。不过加上牛肉的话应该是不错的

感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。

这是我第一次知道有这种做法。收藏起来。以后做做看。

晕，好不容易看到一道感兴趣的菜，图片反倒挂了，只能看文字了

很平常的一道菜，由于看不到图，所以不由自主

荷兰豆炒牛肉不知道怎么样 不过炒腊肉是我最拿手的好菜了

荤素搭配，又好吃又健康，看着还很有食欲。

不大喜欢什么荷兰豆，还是喜欢中国的豆角，土豆炖牛肉就不错了