吃肉怕胖？ 个么来吃虾吧~ 提示：此菜需要快手哦~
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主料
% F' ?* P" v  v8 K虾仁，玉米粒，黄瓜        ，胡萝卜- p4 c4 B3 b8 |/ n6 J, ?  Y0 S$ z  j
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辅料% {3 |5 f- N' Q% B$ t( _. [* Q# |
淀粉，白酒，盐，油
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* `  s- r7 m1 L. W  C& T1. 将虾仁用白酒和盐腌制一下。
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2. 准备好玉米粒，黄瓜和胡萝卜。1 o# H; t; x, }
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3. 在虾仁里加入些淀粉，大约一勺左右。
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4. 倒油，虾仁放入锅内炒至变色。: B' [/ _$ P3 R4 P9 l/ u% a! g2 D, A
5. 将黄瓜粒，胡萝卜粒和玉米粒放在一起炒。断生即可。, i6 F5 O% Z' u2 }# N5 L. q
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6. 然后加入虾仁炒，炒熟即可。
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这三样最常见的是用来配肉丁的，楼主用虾仁和玉米一起吃更鲜甜了

也可以这样做虾仁250克（半斤），鸡蛋1个，熟火腿丁50克（一两）。
' d/ s; e$ V( M9 @8 X9 g3 u1.鸡蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。, L% P4 s* h2 |

0 r8 d/ `  D8 V4 \2.虾仁洗净上浆，入锅滑熟，盛起。8 t, p5 x6 {' L$ |2 f8 M

# }+ z/ x4 Z% U; i, d9 z3.火腿丁、鸡蛋丁、青豆煸炒后，放虾仁，加自己喜爱的调料，淋麻油，起锅即成。

楼主的三色虾仁看上去色有了，不知道味道怎样呢？

加上虾仁这应该算是四色了，颜色很漂亮味道也非常鲜美可口。

晶莹剔透，爽心悦目，谢谢大大分享！！！！！！！

这是一道普通的家常菜做法简单，颜色吩咐小朋友一定很喜欢。

本人也是大爱吃虾，其实楼主下次可以用黄酒先把虾仁淹一下，这样炒出来的虾仁更嫩，更加保持虾的鲜味。还有一个小建议哦，就是就是处理虾的时候连带着把虾背上的那个腥线（就是背上那根黑色的线）也挑掉，这样不会影响虾的口感，更加鲜香！

本来还以为是有三种颜色的虾呢，吓我一跳，原来是加了很多材料啊

个人感觉把黄瓜换成青豆会更好吃，或者在虾仁里面配点鸡丁，这样味道更鲜美