9 v1 M+ q$ C* P4 F, `, E& s) z
5 L- E# Z) h; n& w9 ?0 ?  F3 Z8 U
烹制方法　/ s( g! @: i" \* F) ^
% t, O- {6 d, m- C; Q8 D
材料：橄榄菜（适量）、肉末（3两）、豆角（一把）、红萝卜（1/3根）0 A6 E/ h% n+ V2 {* _/ q: T4 B
调料：盐、刀唛玉米亚麻籽油、生粉
( K6 f4 V4 @2 @- {3 I( B- k+ l3 D" O, j5 J8 k
4 h9 D/ l& K9 K# F5 b
) X$ ~5 X: e  S
1　将豆角切成2厘米长短的粒状；红萝卜切丁；蒜头切片。: ~0 C( g" W. `- g

* b$ _9 Y0 f& Z. o; N   B. B( m+ `# N0 u/ D

4 _2 i+ q( R& e2　肉碎用适量的盐和生粉腌制10分钟。
3 U. s: [2 W2 Z- ]9 x0 z/ U) _5 @! _, Z
6 p4 T% O5 ?  ~, }0 i" X

0 C1 B& e" R6 h0 {. |3　把切好的豆角和红萝卜丁用开水灼一下，倒出沥干水。) L' j7 p+ W% {# P  p- Z6 v

! h& N. X: R# O  M 0 g$ x7 [* r7 {6 n6 ~3 F
: y! Y2 e$ ]& z# F1 i( \& s% m
4　热好锅后倒入油，加入蒜头片，把蒜头片爆炒一下出香味后加入肉碎，翻炒。3 ]9 K& q4 e5 s
/ c  j8 w; c8 r# q
$ W  s" O  x# I1 G! `, ~/ A0 T9 y

! n; c1 j* |9 l$ S5　肉碎七成熟的时候倒入豆角、红萝卜丁、橄榄菜，翻炒至所有的材料熟后，即可上桌喽。

看着颜色挺有食欲的。这种吃法是不是叫乱炒呢 。没吃过这样的搭配 一般都是豆角炒肉

又多学会一道菜，以前就只吃过上场卖的瓶装腌制好的橄榄菜，还没吃过炒的

橄榄菜，其实本身的味道就非常浓郁可口，豆角只是让其点缀得更为风味。
- |# D- Y/ o0 _6 z* {; b2 H

怎么图又挂了，肉炒豆角还是吃的多，加橄榄菜的真没尝试过，也没吃过新鲜的橄榄菜，一般都是罐头食品，要是有图就好了，能勾起味觉！

看着不错   不过支持过瓶装的的橄榄菜，还没吃过炒的

很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个

很好吃的，我有吃过，罐头橄榄菜味比较重一点，豆角比较淡，两者一结合相当不错

看着不错   不过只吃过瓶装的的橄榄菜    还没吃过炒的

肉末什么的炒青菜一般都会压住菜的鲜味，不过也算是另一种风味吧