标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]
# ]9 z) K( C+ I0 t名称：农家杂烩菜
& M! M, ?# d! V! q4 @) y6 e" G7 y口味：甜咸
6 E5 }# Y" t" `' o% C! u主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿/ a0 k0 p; s' H& [& R. e7 }0 \
辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等5 `8 g# G% S# N
做法：非常的简单呀
+ \2 e2 s9 z) k' E0 T各种食材，非常多样。
8 v7 k& Z# f- W6 Q0 R% P8 [- `( @/ {
* Q, c2 z0 D1 Y3 G1 M* u
( y0 I) S$ {' Q3 K/ W1 T

& X7 D' L) t% W: C! _+ @1 K: M; u: E( y. Y5 D

7 D1 P% n$ m9 W4 F6 \& J% ?2 [  Z1 c$ j# w: L6 m! X
: e* O) ~' A- ]6 F# I' ]% O
切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。
' ~  e6 R: O. E& L' Y. p
) n& T& h3 K4 M
4 X" |7 S( W. p; a0 C4 P, N- k% I# a. S

& c/ l0 G$ |! _" c# y5 a+ l
; N6 G/ |2 n& ]+ ]
) ]  F+ Y0 D5 ]5 D2 d/ n+ R: B9 E, G1 Z3 m

) Z9 p9 L) }8 s6 {# b0 x) M0 a
  g' t' @6 U) P# d放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。" }. C6 V5 S9 K" {
+ q2 B  J& W5 m: ^1 E7 F
9 j( y" i" n  Y  K1 i  d) j- e

$ U, i% C# \* ?8 w
- v( G, }: _6 \3 ?5 j9 I  P/ C7 O; b/ T
! g/ N5 l& l* u! d

9 J" @& D) j, I
" j7 q3 h) F) q: P2 t% k放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。/ R# ]( Z8 F, B2 m# z7 w3 ?

" l0 R9 j# k, o2 r" m
" H* [( x$ S" v8 G8 V- k7 ?3 Y* V& [1 Z1 w! x

' |% o( f6 |3 Y
+ g$ U5 v  ?& u' y' N( |9 y& A3 @# q7 G$ q6 e
放入香菇和土豆，加水，炖。
8 R6 x# n+ f$ A6 \+ h1 e0 ]; p8 \& S0 k! O% r( O0 C+ }

2 I7 U2 K$ t8 @2 B0 E4 `. R% s! |7 ?' m/ j% T0 ~# P
" ~9 D& t& ^' v( n$ T

4 x$ Y' ~) p' p; D
$ A, A+ K7 W$ k炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。: T+ t  E, j4 @  k- g& ^

/ W" Q& g# a  {+ O
* V3 j. p6 X, E7 B, V( R6 f. [  F# \7 _) P8 s4 d4 \

. @" e# H, T) |/ P  @# S( g* W# _
1 a* T3 V( O2 O8 g" {

4 U, j$ J0 u- P, h5 R
/ z6 F3 I, t7 y茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。
7 V6 u% N8 R7 i* s. B) X7 x: w) z* d
* P: v+ G: ~3 f5 v7 b
$ n& C/ D( {! |; x

' ?% p' A% g, r1 B简单吧？
: q) }# q4 M! N
! ~5 y( c; z8 r) O% n, n. M  i/ U% C2 w  E

* d; Q) l* F2 Q4 L% |) w3 I9 i2 ^" H  \0 J" f7 S
个人点评以及注意事项：
: o) A; g4 u4 K" N一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。
  u5 S6 g6 `: b  R2 o5 D花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。
) [7 ~. y1 D! _2 P& ^菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈" z3 D5 L1 r7 x! A" k( e- i
我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃