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- {) }7 F" V1 ^, [# T) v烹制方法:
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主料:排骨 700克 辣椒 2个 姜片 20克 葱段 30克
( Z4 w; r5 v( C5 b2 ^3 q辅料:水 200毫升 盐 2茶匙 可乐 350毫升
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1 排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。
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% |; p# |2 m- c- r2 姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。
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4 r# B7 n5 e. u4 M1 {0 j3 热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。
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& g) g( c6 {! x* w) x4 放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。
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7 m s% p! B6 n" [/ l5 大火煮开后转小火,收汁即可。