1.粉条提前用开水浸泡软。; p6 h' t+ r0 E: C8 `

8 e6 Q; r+ k) O4 E+ k2.大白菜洗净沥干切块。
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3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。: h* }* @, p: H2 W* ^: a# b

  f& [# l5 C( o$ f6 J4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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. Q  }! ]+ H' j1 F; j5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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- k! e1 u7 D3 l: u6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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8 n  v7 ]1 a5 |& C) d8.加入大白菜炒软。
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9.加入适量清水大火煮开。, `4 t3 e/ a4 {) e5 Q
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。5 a6 q. F& c  E4 H3 T) C) K2 K! z
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11.盖上锅盖煮5分钟。8 L. W1 h4 j- }) B- P) j4 h  V

* g8 H  h8 v  H; y# i# c3 ]12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。( ?' _" o/ Z" Q5 o( {- m0 e1 L/ O

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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……