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[主食] 【原创】葱油拌面[9P+1P验证]

面食多吃点好。不过楼主的葱爆过头了。太黑了。

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简单快捷的一种料理 很适合单身的朋友~

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看着真香。就是面有些细,要是棍棍面就更好吃了。

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看着很有食欲,我喜欢这种干面或者拌面,觉得特别入味,吃着也很劲道

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楼主,是用的什么面啊?碱面或是挂面,还是手擀面啊?还有,就是用什么油呢?

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学到新知识,谢谢楼主的分享,以后就可以这样去做了!~期待楼主能分享更好的!~

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从来没吃过,不过这个面,忽忽的看着不太好吃的样子

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上面说的都有问题,楼主这面整体还算成功!4 X3 @9 P5 B8 M2 u' m' x
葱油面是沪上著名小吃,简单美味,搭配方便。  n1 r! H2 G6 z4 g1 U
不过几点小问题:
- d+ L2 Q2 n# |, f, l" [( C1、葱应该用香葱而非京葱,京葱是炒不出葱油的香味,只能有香气,另外炒糊以后,京葱偏硬不会像香葱一样柔软。
0 V: |) N' I- d* t( [9 o2 L2、面条用细面是对的,不过可能是挑选不到好的手擀细面,只能用龙须面替代。8 B% w5 i" {. e" u5 H& N
3、有条件应该再加海米碎,依口味不同也可以配肉丝。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +4 回复认真,鼓励! 2014-1-10 23:04

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记得有部电影里有句台词:二两阳春面楼上请。。。
9 d) R" C! o! {2 G4 e4 Q5 s# `: M' C/ A, L$ x- \8 K1 _
指的就是这个?

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食材简单,但成品确实很诱人的,可以试一试

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