原料：白菜帮4个，猪肉馅50克，香姑2朵，盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量 6 \0 d. k8 I0 @

3 T. q+ O! R" M9 z% }7 o1. 将香姑洗净，切碎。 8 S; E( e4 J# J
2. 香姑和猪肉馅放到一个大碗内。
( Q. F8 \; x' Z2 d3. 加入盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量进行调味。
5 `1 x4 |) l0 g! j% Q7 a1 k0 N+ |4.. 把香姑和肉馅搅拌均匀。
9 {: n8 ^! F! E5. 锅中烧开水，白菜帮放进去焯软。
8 b6 W- U7 n! [7 V4 T6. 焯完的白菜帮，取出来沥干水分，凉一下 . v7 v' J, \0 d6 w- q
7 用刀在白菜帮比较宽的那一段，从白菜梗中间均匀的划4刀。 8 {/ e; {$ F, a0 {
8. 内侧朝上，放上馅料。 & X; z/ u! r, V/ E
9. 把白菜帮折成佛手形状。 " h. G; W" R. g! b9 j
10. 倒扣在盘中，依次把所有的白菜帮都做成佛手形状。
+ i) h% D/ E6 }  Z11. 锅中烧水，放锅上蒸15分钟。 0 M* e- A6 U, r% @. h- x
12. 蒸出后可以稍加装饰，就可以上桌了（我用的是萝卜丝和葱丝。要想更漂亮，还可以再勾个芡汁浇上去的）。

从来不喜欢吃白菜，今天看楼主介绍的这道做白菜的方法，我就试试吧！谢楼主

最后是不是还得在佛手上浇上油啊，这样口味是不是太清淡了呀

可惜没有看到楼主发出的图片，有一位兄弟在论坛里发过一道“干贝蒸白菜”有异曲同工之处，做法差不多，味道应该一样的美味！

白菜配肉馅不好弄，很容易出腥味，最好拿高汤喂一下

这种有造型的菜，连图片都没有一张，也太难想象了。

这样做还没试过 有空试着做下8 v, k) M8 I8 |$ l
楼主怎么也不陪几张图啊 随便在网上下几个菜谱就发上来 也太省事了吧

和开水白菜比起来怎么样，有得一拼没？

x我想要图      图   不然不知道好不好看  好不好吃

我想这道菜口味方面应该是偏于清淡一类的，成品也应该是很漂亮的，就是缺图哇