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小 发表于 2016-8-11 22:42 显示全部帖子

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【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]
标题:【原创】农家杂烩菜[9P+1P 验证] ( O8 B) T6 Z2 @) s9 C) r
名称:农家杂烩菜
, W. b! l& a8 b6 v# x% G口味:甜咸) m& e; w! o2 u, N/ c
主料:鸡腿,香菇,土豆,茄子,冬瓜,西红柿
) I4 k) J5 e7 `7 J' b) V; F: ^' s辅料:葱,姜,蒜,花椒,大料,老抽,盐,糖等
. K/ ]9 E! }9 T( B1 c做法:非常的简单呀
/ m+ y3 o+ W2 n9 C8 I各种食材,非常多样。
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切成如图大小块儿。别忘了西红柿!美味关键。- v* G i) v5 r+ U2 P
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# f% y, ^; S) ^" {9 R0 W+ Z
7 w7 S+ u4 Y! E5 ~3 c Z0 R放少量油,平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料,炝锅。9 R9 C0 e3 ]) s% O
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放入鸡腿块儿翻炒,加入少量盐和酱油。% L) W2 }, E. ~, j
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0 L* n, Y2 ?5 t2 F% n0 p4 p放入香菇和土豆,加水,炖。# W9 P& }. P+ @) E) @7 x
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; Q. q' b5 x8 I4 T$ \. Y, `炖至鸡肉快熟,大约15 分钟,放入西红柿,茄子,冬瓜,继续炖。+ \, [- y' G! H( S3 a
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/ N: B, r* w- F5 G/ t) c茄子和冬瓜炖好后,加糖,尝味,调味,出锅。
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* T3 Z0 X( O( }简单吧?
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1 N, H8 y' F' K* ~, F个人点评以及注意事项:
/ [% j! H5 [5 J! s$ {) i: }! W一份菜里可以吃到肉和5 种蔬菜,肉也不用怎么切,蔬菜都是不怎么需要洗的,切成块儿就行。准备时间5 分钟足以。注意不要用土鸡,那可真是熟不了了20 多分钟。0 m4 u, @6 ^8 A/ N% h( U
花椒大料要少放,大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。8 Y7 a. g1 d0 @8 a2 e" `( t- n
菜汤也可以喝得干干净净有没有?大家试一试吧!
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