标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]
* P1 p1 ?0 F# s1 s名称：粉蒸排骨; a1 \! q( C. x0 O# P- x# A$ f
口味：咸2 b, L; B' N5 ?# V& @9 ?0 \6 o9 [
主料：排骨" e, ^; J) e3 `2 Z: m* d0 ^. v3 D
辅料：蒸肉米粉9 q+ y- u6 Q: H$ k! F( Z
做法：: @! O( w2 G2 N/ N
排骨洗净剁成小块儿6 l( T- T1 d% v) ], v0 c6 D  ?+ P
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8 `9 q  a% N4 F! p' {8 ?5 z$ ?加入蒸肉米粉，料包。
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揉匀。放入大碗中。
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上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。* w$ z4 L( M" f3 Y
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& ?' J% Q/ D( Y9 S" M9 Z4 @4 Y味道还不错。6 O) t) ?, K" l( z

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个人点评以及注意事项：
  F* c: F9 w4 n这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。7 v7 o# `* C7 e) E
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊