标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]& _- D6 _, `: t2 f% z* N
名称：农家杂烩菜" W! M' }  Y1 L* W. g! @1 ^- a
口味：甜咸
0 `% ^: `$ L, z5 s# e主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
+ Z) x$ ~) h& @6 O6 z1 ?辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等2 {: t* a4 F( L- b
做法：非常的简单呀
- f0 U" i! g* n. n各种食材，非常多样。7 {! s% Q8 f* s7 h7 g6 c

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; a$ O9 l9 z* h8 t切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。
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放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。
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放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。8 v( j; m1 a% j  a4 v; L) t" @+ ~

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放入香菇和土豆，加水，炖。
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9 X1 \0 A" G0 s/ l+ v7 B炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。( e: R- ~: f8 u6 {9 c* t" ?! K9 B9 }

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茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。2 {$ V6 R4 j  s, n
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简单吧？6 Q! y; |) Q( i5 A4 g
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个人点评以及注意事项：. L: O0 N- G- H  }
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。
% N5 X7 P8 G$ h  z+ k7 n花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。
, Z6 j. J$ W  ?5 x+ M2 B菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈# T# B+ W0 ]$ l% ^
我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃